tag:blogger.com,1999:blog-9926730691546518552024-03-13T02:13:06.222+01:00Prágai UdvarkertZöldséget otthon! Hagyományos, házi gazdálkodás, vegyszermentesen, kézi erővel a Velencei-tónál, a pázmándi szőlőhegyen. Magunknak termelünk, feleslegünket megosztjuk. Alapítva: 2012.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09690385896505010776noreply@blogger.comBlogger79125tag:blogger.com,1999:blog-992673069154651855.post-26996092965225093052015-07-12T09:09:00.002+02:002015-07-12T09:10:39.808+02:00Kertközel<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="http://prezi.com/vbhc3cnobxfd/?utm_campaign=share&utm_medium=copy" target="_blank">Megosztom egy előadásomat:</a> általánosan próbáltam megfogalmazni az ökologikus, gazdálkodó „udvarkert szemlélet” jelentőségét. Talán van néhány új szempont, és valamennyire „hang nélkül” is élvezhető:-)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjRPsJ_A-UBQS9oH8IccfveOe-_T0fA6aExSrffp-3zW4VSp4i58ZDxVGXuVzOv0E2-GI2aKZrvr2EWm2Fx6fL1wNRla3Gmhu8EqNz-3yjrV3TJ5CL_MpB6VvbRFF1wyza7Y0Zy0Vku3wP/s1600/Kertkozel_kiskert_praktikak.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjRPsJ_A-UBQS9oH8IccfveOe-_T0fA6aExSrffp-3zW4VSp4i58ZDxVGXuVzOv0E2-GI2aKZrvr2EWm2Fx6fL1wNRla3Gmhu8EqNz-3yjrV3TJ5CL_MpB6VvbRFF1wyza7Y0Zy0Vku3wP/s400/Kertkozel_kiskert_praktikak.png" width="400" /></a></div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09690385896505010776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-992673069154651855.post-60037934632417765732015-04-27T19:07:00.000+02:002015-04-27T19:07:00.600+02:00Szelídvízország<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/LephoBhEts0/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/LephoBhEts0?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
Szemléletes összefoglaló a Tisza-menti ártéri gazdálkodásról! Miért átgondolatlan a Vásárhelyi-terv?</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09690385896505010776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-992673069154651855.post-63940210043076675632015-04-13T20:23:00.000+02:002015-04-13T20:23:00.510+02:00Kertközel - Ökologikus kiskert praktikák<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Előadást tartok április 25-én 14 órától Pázmándon, a <a href="http://balintborarium.hu/PAZMAND" target="_blank">Bálint Boráriumban</a>.<br />
Társelőadó Schubert Ádám vincellér.<br />
Az én témám: a kiskert és a gyümölcsös, Ádámé: minden, ami szőlő.<br />
Ízelítő:<br />
<style type="text/css">p { margin-bottom: 0.1in; direction: ltr; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 120%; }p.western { font-family: "Liberation Serif","Times New Roman",serif; font-size: 12pt; }p.cjk { font-family: "Arial Unicode MS",sans-serif; font-size: 12pt; }p.ctl { font-family: "Arial Unicode MS",sans-serif; font-size: 12pt; }a:link { }</style>
<br />
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<span style="background: transparent;">„<span lang="hu-HU">Állít</span></span><span lang="hu-HU"><span style="background: transparent;">ják,
hogy mesterséges növényvédő szerek, vegyszerek, műtrágyák és
egyéb kemikáliák nélkül nem lehet gazdálkodni. Ennek éppen az
ellenkezője igaz. Az, amit a Földön természetnek nevezünk, több
százezer éve fennáll. Amit viszont modern, intenzív
mezőgazdaságnak és állattenyésztésnek tekintünk, lényegében
néhány évtizede áll fenn, és ha így mennek a dolgok, nincs is
több ideje hátra néhány évtizednél.” </span></span></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<span lang="hu-HU"><span style="background: transparent;">Témák: </span></span>
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br />
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<span lang="hu-HU"><span style="background: transparent;">I.
Természet, kert és ember – holisztikusan</span></span></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<span style="background: transparent;">II.
Néhány gondolat a talajról – természetes lakóközösségek,
talajélet, talajnedvesség, erózió</span></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<span style="background: transparent;">III.
Kerttervezés: nagyüzem és kiskert – mitől szép a kicsi?</span></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<span style="background: transparent;">IV.
Hogyan kezdjük: néhány egyszerű ötlet a házi kert
kialakításához – ágyások, dombágy, a kert adottságai és a
növények kapcsolata</span></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<span style="background: transparent;">V.
Permakultúra otthonosan: az erdőkertről</span></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<span style="background: transparent;">VI.
Állatok a kertben</span></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<span style="background: transparent;">VII.
Tennivalók a kertben: április - május </span>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09690385896505010776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-992673069154651855.post-79758903569585551602015-04-10T19:19:00.000+02:002015-04-10T19:19:00.151+02:00Homeopátiás szerek leggyakoribb kerti betegségekre<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Bevált indikációk egyes betegségek, károkozók ellen. Az alábbiakat Szilágyi-Nagy Ildikó állította össze Vaikunthanath Das Kaviraj: Homeopathy for farm and garden című könyve alapján.*<br />
<br />
Adagolás, kivéve, ahol jeleztem: C6, 1. hét: 5 golyó 10 liter vízhez 1x/hét, 2. hét: fele ennyi, 3. hét: az eredeti mennyiség harmada.<br /><br />
Csiga<br />
Április elején, amikor a talaj 10 C fölé emelkedik.<br />
helix tosta.<br /><br />
Almamoly<br />
Április, almavirágzáskor.<br />
sambucus nigra<br />
salvia officinalis.<br /><br />
Szilvamoly<br />
Szilvavirágzáskor.<br />
sambucus nigra.<br /><br />
Monilia (kajszi, alma, körte, szilva, meggy)<br />
Május, június.<br />manganum<br />amikor a tünetek a levélen jelenkeznek<br />monilia nosoda (=candida albicans)<br /><br />
Lisztharmat (szőlő)<br />
Júniustól augusztusig (16 és 22 C között, párás időben).<br />hyssopus officinalis (társnövényként, ezért elég 1szer használni)<br />silicea (csak 1szer szabad használni, mindenképpen virágzás után)<br /><br />
Peronoszpóra (szőlő)<br />valeriana officinalis<br /><br />
Szürkepenészes fürtrothadás (szőlő)<br />
Augusztus-szeptember.<br />valeriana officinalis<br /><br />
Szőlőn rovarkártevők<br />ricinus communis<br /><br />
Szőlőn bakteriális fertőzések<br />hysoppus officinalis<br /><br />
Paradicsomvész<br />
Augusztus, szeptember.<br />ocimum (=basilicum) (társnövény, 1x)<br /><br />
Lisztharmat (tökfélék, uborka)<br />
Júniustól szeptemberig.<br />thuja occidentalis<br /><br />
Szürkepenész (eper)<br />
Éréskor.<br />kali muriaticum<br />silicea (ha égésszerű barnulás is van rajta, 1x)<br /><br />
Kukoricaüszög<br />
Augusztus vége.<br />natrum salicylicum<br /><br />
Káposztalepke hernyója<br />
Augusztus, szeptember.<br />salvia officinalis (fiatal növényen ne!)<br />bombix processiona<br />mentha viridis<br /><br />
Köszméte penész<br />
Május.<br />valeriana officinalis<br /><br />
Őszibarack levelének zsugorodása<br />thuja occidentalis<br /><br />
Hangyák<br />
Ha támadja a növényt, vagy levéltetveket tenyésztenek rajta.<br />champhora<br /><br />
Tetű<br />aphidius (főleg káposztafélékre, de minden növényre is jó)<br />chrysopidae (általános)<br />shyrphina larva (általános)<br />coccinella septempunctata (gabona, gyümölcs, zöldség, virág)<br />coccus cacti (minden lágy pajzstetűre)<br />
<br />
<br />
*A felsoroltakon kívül más szerek is alkalmazhatók.<br /><br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09690385896505010776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-992673069154651855.post-90684254318797983752015-03-31T18:36:00.000+02:002015-03-31T18:36:00.421+02:00Növénytársulások: kedvező szomszédság a veteményesben<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Egyszerű, ám szemléletes ábra a kedvező szomszédságokról: mit mi mellé telepítsünk a veteményesben. Támpontnak jó, de ne feldjük, hogy: más éghajlaton, más klíma alatt született... A gertrud Franck módszerére vonatkozó cikkekben ennél bővább áttekintést adtunk, ám úgy gondolom, hogy ez is segíthet azoknak, akik magukat vizuális típusnak tartják:)<br />
Az ábra alatt - segítségképpen - csatolok egy kis angol-magyar szójegyzéket. A színek segítenek eligazodni!<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWW5yX4d5tVb6KgTXPa7MLQIiQmHNg8FlthRZBi3_hG8zShH0ZhzMofHH563DZEDhXeQlykgrubK5P2XGVUoFQr9-zRtHfVDZZZtVAo2TNSTnmIT4_VWL4YKns1lzzk5BvgAdi_CbHYMqf/s1600/companion_planting_by_+David+Domoney.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWW5yX4d5tVb6KgTXPa7MLQIiQmHNg8FlthRZBi3_hG8zShH0ZhzMofHH563DZEDhXeQlykgrubK5P2XGVUoFQr9-zRtHfVDZZZtVAo2TNSTnmIT4_VWL4YKns1lzzk5BvgAdi_CbHYMqf/s1600/companion_planting_by_+David+Domoney.jpg" height="640" width="452" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kedvező növényszomszédságok - David Domoney ábrája</td></tr>
</tbody></table>
<b>Szójegyzék</b><br />
tomatoe - paradicsom<br />
potatoe - burgonya<br />
radish - retek<br />
Swiss chard - mangold<br />
cucumber - uborka<br />
parsnip - pasztinák<br />
lettuce - saláta<br />
peas - borsó<br />
beetroot - cékla<br />
carrot - sárgarépa<br />
cabbage - káposzta<br />
onion - hagyma<br />
corn - kukorica<br />
turnip - tarlórépa (kerek répa)<br />
spinach - spenót<br />
beans - bab<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div id="s3gt_translate_tooltip" is_mini="true" style="left: 13px; top: 94px;">
<link href="chrome://s3gt/skin/s3gt_tooltip.css" rel="stylesheet" type="text/css"></link></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09690385896505010776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-992673069154651855.post-53753349300523292822015-03-26T19:50:00.000+01:002015-03-26T19:50:00.519+01:00Little Sparta<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Ian Hamilton Finlay kertje képző- és kertművészet kapcsolatának gyönyörű példája. A videó elég informatív, angolul értő olvasóimnak ajánlom:)<br />
<br />
Mottó lehet: <br />
„The present order is the disorder of the future." (Saint-Just)<br />
(Szerény fordításomban: „A jelenlegi rend a jövő rendetlensége.")<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dx23ugZLsKf2a-2ytXmKoOrT7IYKGQ7qPnQ-gqIEJPsBMM5PZrebBFhAaB4WZ9U47ugMlEHmfkgqALXsfPo7Q' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09690385896505010776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-992673069154651855.post-66243053329714385602015-03-23T20:01:00.000+01:002015-03-24T14:48:07.540+01:00Tavaszi kerti munkák<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Mivel a Prágai Udvarkert blog fennállása óta számos cikket jegyeztem a tavaszi munkákkal kapcsolatban - úgy vélem, ez most aktuális:) Megkönnyítettem ezek elérését: 18 ide vágó cikket „tavaszi kerti munkák” címkével láttam el.<br />
<br />
Tehát, ha az aktuális, tavaszi kerti teendők, ötletek érdekelnek, akkor a címkefelhőben kattints erre a linkre. (Címkék jobbra lent, le kell gördíteni ezt az oldalt.)</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09690385896505010776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-992673069154651855.post-38978872851736094612015-03-17T19:54:00.000+01:002015-07-07T20:54:50.629+02:00Mikor mit vetünk?<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Ezzel a témával <a href="http://pragaiudvarkert.blogspot.hu/2014/03/tennivalok-kertben-marcius-masodik-hete.html" target="_blank">már foglalkoztunk</a>, tekintsük gyorsan át egy <a href="http://vetemeny.hupont.hu/22/vetesi-naptar" target="_blank">„társoldal” ajánlatát>></a><br />
<br />
Online <a href="http://www.naptarak.com/naptarak_kert_hold.html" target="_blank">kertészeti holdnaptár itt>> </a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09690385896505010776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-992673069154651855.post-72290015809394462152015-03-06T06:00:00.000+01:002015-03-26T12:42:22.204+01:00Változatok Gertrud Fanck módszerére II.: növénysorok és növénytáblák <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<style type="text/css">p { margin-bottom: 0.1in; direction: ltr; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 120%; }p.western { font-family: "Liberation Serif","Times New Roman",serif; font-size: 12pt; }p.cjk { font-family: "Arial Unicode MS",sans-serif; font-size: 12pt; }p.ctl { font-family: "Arial Unicode MS",sans-serif; font-size: 12pt; }</style>
Minden
kertterv alapja a termelési igény - kiskertben ezt általában a
család, gazdaság fogyasztása határozza meg. A növénytáblás
tervezés figyelembe veszi a kedvező növényszomszédságot,
ugyanakkor ha egy évben sikeresen „belőttük” a célt, akkor a
következő években nagyon könnyű követni: ahogy a sorokat arrébb
helyezzük, a növénytáblák is mozognak. Nézzünk néhány
gyakorlati példát.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<h3 class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in; text-align: left;">
I.
növénytábla: kukorica / tök / bab
</h3>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Elővetemény:
mustár vagy más zöldtrágyanövény.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A
--- kukorica
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
B
--- kanadai tök
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A
--- kukorica
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
B
--- bokorbab</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A
--- nagydobosi tök</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
B
--- bokorbab</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A
--- kukorica</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Az
I-es tábla (bab, tök, kukorica) április 23-a után, illetve május
elején vethető. Február végén, március elején a tábla egész
területét elvetjük mustárral. (A mustármagot szétszórjuk,
gereblyézzük.) C sor így nincs.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Vetés
előtt lekaszáljuk a mustárt, elég, ha a sorban bekapáljuk.
Amikor a bab, a kukorica és a tök kb. húsz cm magas, a sorközöket
kapáljuk vagy kultivátorozzuk, a talaj így tavasztól takarva van,
és egy zöldtrágya réteggel gazdagodott.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A
babot zöldbabként leszedjük, mire a nagydobosi megnő.
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Az
úritök (<span style="font-family: TimesNewRomanPSMT;"><span style="font-size: small;"><span style="background: #eaeaea;">Cucurbita
pepo)</span></span></span> fajtái keresztbe porozzák egymást,
tehát vetőmag egymás közelébe ültetett úritök félékről
(spárgatök, olajtök, patisszon, cukkini, de ide tartozik a
nagydobosi is) nem gyűjthető. A nálunk"kanadai tök"
néven ismert pézsmatök az úritök fajtákkal nem kereszteződik,
tehát ha a közelben más fajta nincs, mag fogható.
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<h3 class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in; text-align: left;">
II.
növénytábla: paprika / uborka</h3>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Elővetemény:
- (a saláta márc. elejétől ültethető).</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A
--- uborka / kapor / metélőhagyma (lisztharmat ellen)</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
C
--- saláta / retek</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
B
---- paprika</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
C
--- saláta / retek</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A
--- burgonya</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
C
--- saláta / retek</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
B
---- paprika</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
C
--- saláta / retek</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Az
uborka-paprika-burgonya egymásra közömbös szomszédság, viszont
a saláta jó hatással van a burgonyára.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Burgonyabogár
ellen kedvező lehet a zöldbab, büdöske, körömvirág.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Az
uborka közé duggathatunk fokhagymát vagy vethetünk metélőhagymát a lisztharmat kockázat
csökkentésére, fontos társnövénye a kapor (ezt szórjuk el az
uborkamaggal).</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A
salátát és retket mindig együtt ültessük. Mire az uborka
terjedni kezd, a salátát és retket felszedtük.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A
paprika növényszomszédság szempontjából igénytelen.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A
paprika közt - ha magot akarunk fogni - 5-10 m izoláló távolság
szükséges (rovarok átporozhatják).</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A
salátát és retket március elejétől április elejéig
szakaszosan vessük.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<h3 class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in; text-align: left;">
III.
növénytábla: sárgarépa / hagyma</h3>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Elővetemény:
nincs.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A
--- napraforgó</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
C
--- sárgarépa / vöröshagyma</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
B
--- pasztinák v. feketegyökér v. lóbab</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
C
--- sárgarépa / vöröshagyma</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A
sárgarépát mindig vöröshagymával egy sorba ültetem. Előbb
elduggatom a hagymát, aztán nem túl sűrűn elszórom a répamagot.
A répa és a hagyma „helyet csinál” magának, mikor a répa
nőni kezd, egyelem, majd a hagymát Anna nap után kiszedjük.
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A
répának jó társnövénye a kapor.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A
napraforgó árnyékol, és jó szélfogó, a tányérokat éretten
levágjuk, tél folyamán kirakjuk a cinkéknek.
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A
répa nem igazán jól társul paradicsommal, ezért külön táblát
igényel.
</div>
<h3 class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in; text-align: left;">
<br />
</h3>
<h3 style="text-align: left;">
</h3>
<h3 class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in; text-align: left;">
IV.
növénytábla: paradicsom / káposztafélék</h3>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Elővetemény:
zöldborsó vagy spenót.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A
--- paradicsom / karalábé</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
C
--- spenót v. zöldborsó</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
B
--- késői káposzta / zeller</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
C
--- spenót v. zöldborsó</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A
--- paradicsom / karalábé</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
C
--- spenót v. zöldborsó</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
B
--- bazsalikom v. petrezselyem v. lóbab</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
C
--- spenót v. zöldborsó</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Paradicsomból
nagy fogyasztók vagyunk (eltesszük lének, sűrítve stb.) , tehát
viszonylag sok paradicsom sorunk van. A paradicsomnak állandó
társnövényei a káposztafélék, illetve a bazsalikom.
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A
paradicsom sorába (a magasra növő tövek közé) mindig duggatok
egy-egy karalábét (ezt palántáról)
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
B
sorba jöhet káposzta. Ha káposztaféléből sokat akarunk, akkor
ez a párosítás ismétlődhet addig, amennyire csak szükség van.
A káposzták közé mindig tegyünk zellert!
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A
bazsalikom vagy önálló sorba, vagy a paradicsomtövek közé kerül
(egy-egy karalábé helyett). Bazsalikomból pesztót készítünk,
tehát ebből is sok fogy.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Ha
kevesebb káposztaféle szükséges, akkor a B sorba kerülhet lóbab
vagy petrezselyem is.<br />
További jó szomszédok: hagymafélék, petrezselyem, sárgarépa, zeller, retek, saláta, zöldbab, mustár, zsázsa, borsmenta és kömény.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<h3 class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in; text-align: left;">
V.
növénytábla: bab / burgonya</h3>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Elővetemény:
mustár v. más zöldtrágya növény.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A
--- burgonya</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
C
--- mustár v. turbolya</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
B
--- bab
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
C
--- mustár v. turbolya</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A
burgonya egyetlen nagy problémája: a burgonyabogár. A bab, a
torma, illetve bizonyos erős illatú növények valamennyire távol
tartják. Létezik ellene a gyakorlatban bevált, ökológiailag
engedélyezett védekezés is (a burgonyabogár lárváját támadó
baktériumot tartalmazó készítménnyel).</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09690385896505010776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-992673069154651855.post-48596495681493319942015-03-04T18:45:00.000+01:002015-03-26T12:33:21.811+01:00Változatok Gertrud Franck módszerére<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<style type="text/css">td p { margin-bottom: 0in; direction: ltr; color: rgb(0, 0, 0); }td p.western { font-family: "Liberation Serif","Times New Roman",serif; font-size: 12pt; }td p.cjk { font-family: "Arial Unicode MS",sans-serif; font-size: 12pt; }td p.ctl { font-family: "Arial Unicode MS",sans-serif; font-size: 12pt; }p { margin-bottom: 0.1in; direction: ltr; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 120%; }p.western { font-family: "Liberation Serif","Times New Roman",serif; font-size: 12pt; }p.cjk { font-family: "Arial Unicode MS",sans-serif; font-size: 12pt; }p.ctl { font-family: "Arial Unicode MS",sans-serif; font-size: 12pt; }</style>
<br />
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Gertrud
Franck <i>Öngyógyító kiskert </i>című munkája úttörő volt a
hazai, ökológiai szemléletű kertészeti szakirodalomban.
Rendszere sokak számára ismerős, sokan alkalmazzák.
Emlékeztetőül: a kerti növényeket négy csoport osztjuk (A, B, C
és D jelű csoport), a kertben méterenként, váltakozva kitűzzük
az A és B jelű fő termények sorait, ezek közé (tehát fél
méterenként) egy-egy C jelű sor kerül. A sorok évről évre fél
méterrel „odább csúsznak”, így praktikus vetésforgó valósul
meg. A D jelű növénycsoport az évelőké, ezek helyen maradnak.
Nagyon fontos a megfelelő, egymás számára hasznos
növényszomszédságok kialakulása. </div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A
módszer praktikus, de van egy hátránya: a mi konyhakertünkben
valahogy soha nem tudtam a megfelelő arányban előállítani a
terményeket. A C sorokban rengeteg saláta és spenót terem:
persze, kiváló zöldtrágya, de az ember szíve megszakad a sok
szép saláta miatt. Más növényből pedig kevés sikeredett.
Ismerős?
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Idén
elhatároztam, hogy módosítok a módszeren egy-két ponton:</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
- a
tervezésnél jobban figyelembe veszem a növények térigényét;</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
-
bizonyos növényeket más csoportba sorolok a megfelelőbb elosztás
érdekében;</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
-
nemcsak sorban, hanem nagyobb egységekben, növénycsoportokban
gondolkodom - ez megkönnyíti a tervezést; ezeket nevezzük
„tábláknak”.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<h3 class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in; text-align: left;">
Növények
besorolása az A, B, C és D csoportba</h3>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A
2015-ös ültetési terv kialakítása során az alábbi, módosított
táblázatot vettem figyelembe: </div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiieyKjbS5gaL79naJSEb6oz0A2xDxIls7yWWZTsfU6jjjcU8ctBKiiiwbFF1IB54jqoAD3Tw4Q1chPOd-ZKw1U7ICdY4DDbbnnR_U9E9T8zpMVx3FI-ni-0La_WOCe8bSn14i7HV-UqKzB/s1600/Vete%CC%81s+ta%CC%81bla%CC%81zat.png" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiieyKjbS5gaL79naJSEb6oz0A2xDxIls7yWWZTsfU6jjjcU8ctBKiiiwbFF1IB54jqoAD3Tw4Q1chPOd-ZKw1U7ICdY4DDbbnnR_U9E9T8zpMVx3FI-ni-0La_WOCe8bSn14i7HV-UqKzB/s1600/Vete%CC%81s+ta%CC%81bla%CC%81zat.png" height="380" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vetés táblázat Gertrud Franck alapján (módosított)</td></tr>
</tbody></table>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Akik
ismerik az eredeti besorolást, láthatnak néhány szembeötlő
különbséget.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
- a
tökfélék közül a hosszabb tenyészidejű téli sütőtök az A,
a cukkini és a spárgatök a B csoportba került</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
- A
sorba került a karalábé - palántáját ugyanis paradicsom közé
duggatom</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
-
lóbab B sorba került (nem zöltrágya növényként ugyanis elég
hosszú a tenyészideje)</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
- a
paprikát B sorba soroltam - igazából eléggé közömbös a
szomszédságokra</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
- C
sorba került a leveszöldség és a hagyma, fokhagyma!</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
-
van néhány "változó képlet": A és B sorba is kerülhet
a burgonya, B és C sorba is kerülhet a cékla.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<i>(Folytatom!) </i></div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09690385896505010776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-992673069154651855.post-13006103729916507502015-02-23T18:16:00.000+01:002015-03-23T13:54:07.850+01:00Ha elmaradt az őszi talajmunka<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<style type="text/css">p { margin-bottom: 0.1in; line-height: 120%; }</style>
<br />
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Kiskerttulajdonos
ismerősöm kérdezte: idén kezdenének kertészkedni, kis
konyhakertet szeretnének a ház mellett: hogyan kezdje, mit kell
csinálni tavasszal? Ásson? Hogy készítse elő a talajt? Nincsenek
kialakított ágyások stb. Hasonló kérdés merül fel, ha az őszi
talajmunkát elmulasztottuk, ágyásaink megmunkálatlanok, netán
gazosak.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Kiskertben a
talajmunkát mindig az aktuális állapotból kiindulva végezzük,
alapelv: minél kevesebb beavatkozás! Ne a „nagyüzemi”
gyakorlatot tartsuk szem előtt (folyamatos talajforgatás, műtrágya,
jobb esetben szerves tápanyagbevitel, „talajfertőtlenítés”
stb). A talaj élő organizmus – élőlények sokaságának
élőhelye. Senki sem szeretné, ha minden tavasszal buldózerrel
felforgatnák és kiciánoznák a lakását – nos ugyanígy vannak
a talajlakók is:)</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
1. Jó minőségű,
morzsalékos talaj</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Jó minőségű
kerti talajt, amennyiben nincs elgazosodva, bőven elég ásóvillával
megforgatni, sőt, lehet, hogy az is felesleges: elég a gereblye,
különösen azokban a sorokban, ahol olyan növényt vetünk, amely
nem igényel „mély” talajt.
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
2. Kötött, agyagos
talaj
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Lehetőség szerint
minél kevésbé mozgassuk: de soha ne munkáljuk akkor, ha saras,
vizes! Ilyenkor a kötött talaj még jobban tömörödik, a
talajmunka többet árt, mint használ.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
3. Erősen gyomos
talaj</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Ebben az estben
indokolt a tavaszi ásás (amennyiben az őszi elmaradt), kiváltképp,
ha a talajt kora tavasztól (márciustól) használni akarjuk.
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Ha a területünk
elég nagy, és egy részét nem szükséges kora tavasztól munkába
fognunk, a gyomok kiirtására jól alkalmazható módszer a talaj
takarása. A nagyobb gazokat lehetőség szerint húzkodjuk ki, és a
területet borítsuk be olyan anyaggal (kartonpapír, erősebb fólia,
kidobott szőnyeg), ami teljesen lezárja a területet a fény elől.
A tökéletes gyomirtás módszere a következő. A területen kb.
három hétre hagyjuk rajta a takarást (ezalatt a zöld gyomok
kirohadnak), majd a takarást egy hétre vegyük le. Ekkor kihajtanak
azok a gyökérről, illetve magról szaporodó gyomok, amelyek az
első fedést túlélték. Ismét takarás következik három hétre.
Általában három ilyen ciklus elegendő a tökéletes gyomirtáshoz,
tehát ennek a módszernek az időigénye összesen három hónap.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Fontos! Az
előkészített talaj minél rövidebb ideig maradjon „csupaszon”.
A takarás ilyenkor, kora tavasszal történhet:</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
1. Elővetemény
vetésével - február végén, március elején vethetjük a korai
borsót, a spenótot, a mustárt, zöldtrágya növényeket.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
2. Mulcs takarással
- a be nem vetett területet fedjük vastagon szalmával,
komposzttal; a növényi részek tavasszal bomlani kezdenek, a
korhadék a talajéletet gazdagítja.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
3. A gazos
területeket takarjuk le a fent említett módon kartonpapírral.<br />
Ha a terület tiszta, jó megoldás, ha a fejünkben elharmadoljuk a kertet: egyharmad legyen korán vethető kerti zöldség (saláta, sárgarépa, retek, zöldborsó), a második harmad spenót (sorközt takarónak), ezt ugyanakkor vessük el, mint a korai zöldséget; a májusban kiültethető növények helyét vessük el mustármaggal.</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09690385896505010776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-992673069154651855.post-74231187851773172632015-02-16T11:17:00.000+01:002015-02-16T11:17:00.143+01:00Mások kertje - Gyulai Iván, Gömörszőlős<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Gyulai Iván a <a href="http://pragaiudvarkert.blogspot.hu/2014/07/tennivalok-kertben-talajmuveles-i.html" target="_blank">mélymulcsos művelés </a>hazai népszerűsítője, művelője. Ebben a videóban pontosan bemutatja, hogyan kell a mélymulcsos rendszerű kertet kialakítani. Érdemes végignézni a filmet: az eredményei önmagukért beszélnek!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://ytimg.googleusercontent.com/vi/yZXmCXAqMpQ/0.jpg" src="http://www.youtube.com/embed/yZXmCXAqMpQ?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09690385896505010776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-992673069154651855.post-56957777560059067722015-02-14T08:17:00.000+01:002015-02-14T08:17:00.811+01:00Mások kertje – Sepp Holzer (4., befejező rész)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://ytimg.googleusercontent.com/vi/-cd2pNrIW9Y/0.jpg" src="http://www.youtube.com/embed/-cd2pNrIW9Y?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
Befejező rész. Ismétlődnek dolgok, de van néhány érdekes összefüggés: például arról, mindjárt az elején, hogy az alpesi erdőgazdálkodás jelenlegi formája sem fenntartható. Igaz, minket ez itt kismagyarokat pillanatnyilag nem érint, de az összefüggéseket érdemes átgondolni...<br />
A faültetés módszertanát nem merném másolni:)<br />
A dombágyakkal kapcsolatos dolgok viszont érdekesek.<br />
A videó kevés konkrét technológiai ismeretet ad át, de azt hiszem, gondolatébresztőnek jó. </div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09690385896505010776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-992673069154651855.post-11611385900853040482015-02-12T08:12:00.000+01:002015-02-12T08:18:09.556+01:00Mások kertje – Sepp Holzer (3. rész)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://ytimg.googleusercontent.com/vi/OR_HNRx0Zms/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="http://www.youtube.com/embed/OR_HNRx0Zms?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<br />
Ebben a részben: főleg a vízgazdálkodásról mondottakat élveztem.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09690385896505010776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-992673069154651855.post-20710710879557096912015-02-10T18:28:00.001+01:002015-02-10T18:28:28.810+01:00A tavaszi vetés 1. - Mit vessünk?<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<style type="text/css">p { margin-bottom: 0.1in; direction: ltr; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 120%; }p.western { font-family: "Liberation Serif","Times New Roman",serif; font-size: 12pt; }p.cjk { font-family: "Arial Unicode MS",sans-serif; font-size: 12pt; }p.ctl { font-family: "Arial Unicode MS",sans-serif; font-size: 12pt; }</style>
<br />
Februárban
célszerű átgondolni, hogy mit vetünk tavasszal, átnézni
vetőmagjainkat, felmérni, mire van még szükség. Ilyenkor lehet
igazán vadászni a vetőmagpiacon! Hogyan válasszunk a sokaságból,
amelyet a vetőmagboltok kínálnak? A „sikeres” fajták a helyi
termőterület, mikroklíma, talaj függvényében rendkívül
különbözőek lehetnek. Alapelvek a tudatos gazdálkodásban:
kerüljük a hibrideket (ezek általában üzemi körülményekre
vannak kialakítva - pl. vegyszeres növényvédelem –, a hibridek
esetében kockázatos, felesleges a magfogás.
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Ha
lehet, szerezzünk be helyi, bevált tájfajtákat. Honnan?
Szomszédoktól, piacon, illetve fenntartható hálózatokon
keresztül: egyre elterjedtebbek a magbörzék!
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
„Kezdő"
kertészeknek felsorolok egy „indulócsomagot”, „alapkészletet”:
ez a lista bőségesen elegendő terményt biztosít a konyhára
egész évben. (Most az egynyári, tavasszal elvetendő növényekről
beszélünk.) Alább csak alapelveket közlök - minden évben írjuk
fel az elvetett, palántázott fajtákat, és a bevált fajtákat
ültessük újra.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br />
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
saláta
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Téli,
bevált fajta a Téli vajfej - ez fagytűrő, tehát ősszel
palántáztuk. (Elég kemény levele van, de: tavasszal fontos zöld
a konyhán!) Ha ez elmaradt, tavaszi saláták közül népszerű a
Május királya fajta, de a választék bőséges, és ami azt
illeti, vannak finomabbak:) Én a vékonyabb levelű, zsenge salátát
szeretem. Ha nincs preferenciánk, vessünk el több fajtát a
rendelkezésünkre álló magokból, és a bevált fajtákról
gyűjtsünk magot. (Hagyjunk meg egy-két fej salátát, júniusra
felmagzik, a virágból kézzel kihúzható a finom, ejtőernyős
magocska). Tavaly a Növényi Diverzitás Központtól a Nagyecsedi
tájfajtából kértem magot.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A
salátát folyamatosan vessük és palántázzuk: amint egy tálca
palánta szabad földbe kerül, vessük el a következőt! Márciustól
vethetjük szabadföldbe is.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br />
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
spenót
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Alapnövény
a biokertben: tavasszal minden üres sorközt bevetünk spenóttal.
Fogysztjuk salátának, főzeléknek, köretnek, lefagyasztjuk, és
ami nem fogy el, azt bekapáljuk zöldtárgyának.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br />
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
gyökérzöldség
(petrezselyem vagy pasztinák)</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Rossz
talajon vessünk pasztinákot. Levele, gyökere felhasználható,
levesekbe, párolva - erősebb íze van, mint a fehérrépának. Ha
köves a talaj, vessünk levélpetrezselymet, fodros petrezselymet,
hogy a friss petrezselyemzöld ne hiányozzék a konyháról. Nehezen
kel, felszínesen vessük, és tenyérrel finoman lapogassuk le: ne
tömörítsük túlságosan vetés után a talajt.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A
petrezselymet mindig vessük helybe, szegélyként: ágyás vagy
földterület szélén.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br />
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
sárgarépa</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Alapvető
gyökérzöldség a magyar konyhán. Ha a talaj köves vagy kötött,
rövid, félhosszú fajtát válasszunk. Alaptípus: Nanti. A
sárgarépát ne vessük mélyre - húzzunk egy aprócska árkot a
mutatóujjunkkal.
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br />
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
zeller</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Vegyünk
palántát, magról nevelni nehéz, ne szerezzünk kellemetlen
tapasztalatot. Tíz palánta nem nagy beruházás, megéri. Káposzta
közé kerül. Az érett zellert a pincébe / verembe rakjuk
októberben, májusig használható.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br />
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
fejes
káposzta, kelkáposzta, karalábé, (karfiol és brokkoli)</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Ezeket
ablakban is palántázhatjuk. Kései káposzta, kelkáposzta,
karalábé vethető szabadföldbe is: ha tasakos magot vetünk,
tartsuk be a vetés időpontját. A káposztaféléket erősen
károsíthatja a káposztalepke hernyója, valamint a tetvek.
Mindenképpen védőnövényekkel társítva (paradicsom, zeller)
ültessük. Karfiol és brokkoli kényesebb, csak öntözve ad
megfelelő termést. Azt javaslom, ezekkel a kudarcot toleráló
kertészek kísérletezzenek.
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br />
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br />
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
kelbimbó
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Fontos
téli zöldség, május folyamán palántázzuk, ideális
másodvetemény borsó vagy saláta után.
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br />
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
kínai
kel</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Hazánkban
csak kora tavasszal vagy nyár végén termeszthető, mert a nyári
fényben felmagzik. Egyébként jól kel, igénytelen. Csigák
zabálják.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br />
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
paprika</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Ősi
magyar növény:-) A magyar kertből elmaradhatatlan. Magfogáshoz
izolálni kell. Vagy csak egyféle paprikát neveljünk (ez elég
nagy lemondás), vagy csak olyan tőről gyűjtsünk magot, amihez
50-100 méter távolságban nincsen már paprika fajta.
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Palántázzuk,
vagy ha nem akarunk fűszerpaprikát, akkor vegyünk palántát.
Fűszerpaprikát mindenképpen érdemes palántázni, mert abból sok
kell.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Szomszédai:
zöldségfélék, zeller, pasztinák, fűszernövények (bazsalikom,
majoránna, szurokfű). Átlagos körülmények között,
vegyeskertben nem igazán érzékeny betegségekre, kártevőkre.
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br />
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
paradicsom</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Alapkérdés.
Tavaly nyolc fajtát neveltünk. Nagyon jól lehet magot fogni, mert
önporzó: nem kell ügyelni a szomszédságra:) Ha van bevált
fajtánk, szedjünk magot és palántázzuk. Lehet helybe vetni is,
de nem éri meg. Kiskerben elég 10-40 tő (utóbbi: ha el is akarjuk
tenni lének, sűrítménynek), biztosabb palántázni. Vetésforgóra
kényes! Kerüljük a burgonyaféléket (paprika, paradicsom,
burgonya, tojásgyümölcs). Jó szomszédai: káposztafélék,
zeller, hagyma, zöldség, saláta, zöldbab, mustár, zsázsa,
bazsalikom, kömény.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br />
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
bazsalikom
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Az
olaszok nem hülyék, ez abból is látszik, hogy feltalálták a
pesztót. Nagyon drága, különleges csemege - ha boltban vesszük.
A házi konyhán: mindennapi olaj- és zöldforrás. A bazsalikom
kényes növény, de az a véleményem vele kapcsolatban, ami Woody
Allené a szexről: egy kicsi is megéri a strapát. Palántázni
kell. A vetésnél ügyeljünk: a jól fellazított talajra
(virágláda, virágcserép) szórjuk el a bazsalikommagot, és
tenyérrel nagyon finoman tapogassuk meg. Ne fedjük földdel, mert a
mag fény hatására kel ki!</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A
„magyar házi pesztó” receptjét majd máskor közlöm, csak
szóljatok rám:)</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br />
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
csemege
kukorica</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Kiváló
szélfogó, és a friss, „tejes” csemeg kukorica fenséges, még
nyersen is! Legalább tíz-húsz növényt neveljünk.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br />
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
spárgatök,
cukkini (patisszon)</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Lehet
palántázni áprilisban, vagy helybe vetni május első hetében.
MIndenképpen vessünk cukkinit, négy bokor (négyszer 3 mag) fedezi
egész nyári szükségletünket! Spárgatökból egy-két bokor
elég. tökből egy bokorba mindig 2-3 magot vetünk.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br />
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br />
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
téli
sütőtök (nagydobosi)</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Kiváló,
gesztenye ízű sütőtök, kiválóan eltartható (pincében
márciusig). Akkor vessük, ha van helyünk: tíz méteres indái
vannak:)</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br />
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
borsó</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Ha
jön a tavasz, vessük a borsót! Többfélét, szakaszosan, hogy
amennyire lehet, kiterjesszük a termőidőt. A borsó szakaszos
vetéséről már írtam.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br />
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
fejtőbab,
zöldbab</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A
zöldbab elengedhetetlen táplálék! A hüvelyesek fehérjepótlók,
a bab (fejtőbab, szárazbab) teljes évben kiváló minőségű
fehérjeforrás! Ne hanyagoljuk el. Vetni könnyű, jól kel és
igénytelen. Vessünk többet, mint amennyire gondolnánk - és amint
érik, szedjük. Így is maradni fog beérett hüvely a száron
vetőmagnak, téli szárazbabnak.
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Nekünk
nagyon bevált a „gyöngybab”. Apró, fehér babocska, kiválóan
szedhető zöldbabként (zöld hüvelyű zöldbab), lehet belőle
friss, nyári bablevest készíteni (fejtőbab), és szárazbabnak is
kiváló. Igaz, apró, de szapora.
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Futóbabbal
csak akkor kísérletezzünk, ha van támaszunk, vagy kukorica
mellett. A futóbabot kukorica mellett akkor duggassuk el, amikor a
kukorica már kibújt.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br />
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
uborka</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Csemegekukorica
közé, mellé vessük helyben. (Szélfogó lehet még: karfiol,
kelbimbó.)</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Izolálni
kell, ha magot akarunk fogni, mert tökféle, tehát átporoz.
Védőnövénye: a kapor (lisztharmat ellen). Hagyományosan hígított
tejjel permetezik lisztharmat ellen.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br />
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
cékla,
fekete retek</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Másodvetemények
borsó után, mindkettő kiváló téli kiegészítő.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br />
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
mangold</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Erről
a növényről többször írtam, fontos tavaszi zöldségnövény.
Áttelel, saját magjáról szaporodik (hagyjunk egy-két tövet
felmagozni.)</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br />
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
hagyma</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A
sárgarépa védőnövénye (és az övé a sárgarépa: egymás
légykártevőit riasztják). Minden kertben kötelező, ahol
sárgarépa van. Ha a talaj nem jó, nem fog megnőni. Az apró
gumókat szeptember-októberben duggassuk el újhagymának, tavaszi
főzőhagymának.
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br />
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
fokhagyma
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Alapvetően
fokhagymagerezdről szaporítjuk. Egyes fajták magról is
nevelhetők. Őszi- és tavaszi fokhagymát ültetünk, tartsunk
folyamatosan egy-egy fajtát.</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br />
</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
mustár</div>
<div class="western" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A
„pihentetett” terület növénye. Szórjuk szét kora tavasszal a
magját. Miután kikelt és elérte a 20-30 cm magasságot, kapáljuk
be a talajba. A legkiválóbb talaj előkészítő és
zöldtrágyanövény. Ha magot akarunk fogni, egy méter sorközzel,
20-30 centiméterenként ültessük, mert több mint egy méter
magasra nő. Amior leszárad, a magok jól kicsépelhetők és
szeleléssel fogyasztásra is tisztíthatók.</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09690385896505010776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-992673069154651855.post-87953437053060004092015-02-07T13:16:00.000+01:002015-02-12T08:12:56.488+01:00Mások kertje - Sepp Holzer (2. rész)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Lila burgonya, tökcukkini, vadspenót (a 2-ik perctól a harmadikig). Hogy lehet hasznnövényt találni a vadonban?<br />
Hagyományos aratás: 4.25-től. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://ytimg.googleusercontent.com/vi/brBxhJ8v8gU/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="http://www.youtube.com/embed/brBxhJ8v8gU?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<br />
Fontos elv: minimális befektetés, maximális haszon!</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09690385896505010776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-992673069154651855.post-10389692030354546072015-02-06T12:53:00.002+01:002015-02-12T08:13:10.176+01:00Mások kertje - Sepp Holzer (1. rész)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Közeleg Jégtörő Mátyás, reméljük, talál: és hamarosan megkezdhetjük kerti munkálatainkat. A január, a február általában tervezgetéssel telik: hogy alakítsuk kertünket, mit vessünk, mit csináljunk másképp, hogy védekezzünk a kártevők ellen.<br />
Mindegyik témához szeretnék hozzátenni egy-két gondolatot:)<br />
A kerttervezéshez: útjára indítom Mások kertje című sörözatomat. Olyan kerteket választok, amelyek figylemre méltóak, és az organikus szemléletet követik.<br />
Első példa: Sepp Holzer kertje az Alpokban (Ausztria). Konkréten nehéz tőle átvenni bármit, mivel adottságai erősen eltérnek a magyarországi lehetőségektől. De a teraszok kialakításával kapcsolatos véleménye figyelemre méltó, használható (a 10 perc után).<br />
És egy fontos mondat:
<style type="text/css">p { margin-bottom: 0.1in; line-height: 120%; }</style>
<br />
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<b>Az évi EU háztartás
csaknem 50%-a a mezőgazdaság támogatásába folyik. </b></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Ezt jegyezzük meg: ha<i> fenntarthatatlanságról</i> beszélünk, éppen ez az! </div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://ytimg.googleusercontent.com/vi/G4EO3tiaQNM/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="http://www.youtube.com/embed/G4EO3tiaQNM?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br />
Tekintsünk el a fásult szinkronhangtól, köszönjük Dudás Jenő Zsoltnak a feltöltést.</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09690385896505010776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-992673069154651855.post-11375119710212698472015-01-23T09:32:00.001+01:002015-01-23T09:32:28.287+01:00Európai banksajtó<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Figyeljünk oda! Beindult az<a href="http://index.hu/gazdasag/2015/01/23/unios_qe/" target="_blank"> Uniós banksajtó.</a><br />
Az EU most nyilvánvaló módon az USA válságkezelő modelljét másolja. Ennek lényege: <i>fiktív pénz </i>kibocsátása, amit államkötvényekkel "legitimálnak".<br />
Figyelem! Az USÁ-ban az utóbbi években nem volt jelentős mértékű infláció, tehát rettenetes mennyiségű fiktív pénz egyelőre nem "materializálódott". HOL VAN EZ A RENGETEG PÉNZ?<br />
Egy biztos: keresni fogja, hogy hol tud "testet ölteni", hol válhat valódi, megfogható értékké, vagyonná, tulajdonná,.<br />
Ne adjuk el kiskertjeinket. <br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09690385896505010776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-992673069154651855.post-28181596303996513542015-01-07T19:13:00.000+01:002015-01-07T19:13:00.467+01:00Kivonulók 2.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Az előzmények:<br />
<h1 class="yt" id="watch-headline-title" style="border: 0px; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 24px; font-weight: normal; margin: 0px 0px 10px; overflow: hidden; padding: 0px;">
<span class="watch-title " dir="ltr" id="eow-title" style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;" title="Az ibafai kovboj (1987)"><a href="https://www.youtube.com/watch?v=MSFR1Sn3lPY&index=35&list=PL1033DCF61BF4C456" target="_blank">Az ibafai kovboj (1987)</a></span></h1>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, sans-serif; line-height: 17px;">Rendezte: Schiffer Pál.</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09690385896505010776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-992673069154651855.post-55701405418755215672015-01-05T18:50:00.000+01:002015-01-13T15:40:59.239+01:00„MInden módon számon tartanak”<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="background-color: white; color: #545454; font-family: arial, sans-serif; line-height: 18px;">„Beírtak engem mindenféle Könyvbe és </span><span style="color: #545454; font-family: arial, sans-serif; line-height: 18px;">minden módon számon tartanak<span style="background-color: white;">” – írja az a szegény Kosztolányi; pedig nem is értesült, anno, az ellenőrzéstechnika legújabb lehetőségeiről.</span></span><br />
<span style="background-color: white;"></span><br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<span style="background-color: white;">„<span style="font-family: Verdana; line-height: 17.920000076293945px;">Mivel az RFID-csip egy adott kódot sugároz és minden állampolgár egyedi azonosító kóddal bír, ezért a magunknál hordott diákigazolvánnyal, személyigazolvánnyal és vezetői engedéllyel egyben visszakövethető a tartózkodási helyünk is. Ezek olyan dokumentumok, amit minden állampolgár köteles magánál tartani, így minden állampolgár köteles magánál tartani az RFID-csipet.”</span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana; line-height: 17.920000076293945px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: Verdana; line-height: 17.920000076293945px;">A cikkből kiderül: az új, bevezetendő igazolványokkal egy kis hatósugarú mikrochipet vehetünk birtokba. A chip gyenge jelet bocsát ki, amely nagyobb távolságból egyelőre nem érzékelhető. (Ám a megfelelő vevő kidolgozása csak idő kérdése.) A következő lépés: az emberbe beültetett chip lesz. (Tudjuk, kutyánkban a chip már kötelező, tehát a társadalom lélektani megpuhítása már zajlik.)</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana; line-height: 17.920000076293945px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: Verdana; line-height: 17.920000076293945px;">A tervről bővebben a <a href="http://www.mindenegybenblog.hu/eletmod-egeszseg/orban-minden-allampolgar-koteles-lesz" target="_blank">mindenegyben blogon</a> olvashatsz. A cikk informatív, bár az utolsó bekezdés szabadkőműves utalása elmaradhatott volna. Nem azért, mert az összeesküvés-elméletek le vannak járatva, hanem mert a HATALOMGYAKORLÁS rendszere (bár tény, hogy a hatalom személyekból áll!), de <i>maga a rendszer</i> rég túlnőtt a zárt, kontrollálható TÁRSASÁGON. Talán véletlen, hogy korunk jeképe: a VILÁGHÁLÓ?</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09690385896505010776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-992673069154651855.post-58117160114448498782014-12-31T14:07:00.001+01:002014-12-31T14:09:10.498+01:00Húzd meg, ereszd meg: 2015 után nincs területalapú támogatás 1 hektár alatt <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A Nemzeti
Agrárkamara lapjában, a NAKlapban rövid cikk jelent meg: Egy
hektár alatt nem jár területalapú támogatás címmel. Az írás
a területi támogatások szabályozásának megváltozásáról
számol be, lényege közérthetően: az eddigi 0,3 hektáros
területhatár kedvezmény, amely korábban szőlőre, gyümölcsösre
volt érvényben, megszűnik. 2015-től területalapú (és egyébként
bármilyen) mezőgazdasági támogatást csak azok vehetnek igénybe,
akik 2015-ben belépnek a SAPS rendszerébe, a belépés feltétele
pedig a legalább 1 hektáros földhasználat. A cikk javasolja, hogy
azok, akik ezzel nem rendelkeznek, azok szívességi földhasználattal
(családtagok közt), részes műveléssel vagy felesbérlettel érjék
el a szükséges határt.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A szabálymódosítás
ismét kiszámítható módon nyilatkoztatja ki számunkra a HATALOM
(csak így, nagybetűvel, hiszen az efféle szabálymódosítások
mögött a politika, a törvénykezés, az érdekcsoportok
kiismerhetetlen, de következetes összefonódása áll) kisemmiző
koncepcióját. Míg az EU és kiváltképp Magyarország hivatalosan
meghirdetett álláspontja a családi- és kisgazdaságok pártján
áll, mit mutat a szabályozás valójában?</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br />
<a name='more'></a><br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Magyarországon a
mezőgazdasági művelésben álló terület nagysága nagyjából (a
KSH adatai szerint):</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Szántó 4.8 millió
ha</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Gyep 1,1 millió ha</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Gyümölcsös 0,3
millió ha</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Erdő 1,9 millió
ha</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Összesen: 8,1
millió ha</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Ha ehhez
hozzávesszük a védett természeti területek nagyságát (892 ezer
ha), ahol mezőgazdasági termelés nyilván nem, de hasznos
tevékenység (pl. gyűjtögetés, legeltetés) bizonyos keretek
között folyhatna, kijelenthetjük: elvben 9 millió magyar
állampolgár érheti </div>
el a SAPS szabályozás területi minimumát.
<br />
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A valóság azonban
nem ennyire vidám. A fenti adatok mellett nézzük a földtulajdon
megoszlásának arányát.
</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1d30cAr3_sMo8InokezH-6NcriJbcvqsYDgjUYWm_dABiwyIskfEj0ch5ifQ6CboTfYwV2Myk7sxBTOnmdi_-sE8U7fEGoix-1zDzzoUofeBC8oS0hvJ01BqtwcE1-Z7gYnEwc0ToAHvV/s1600/Screen+Shot+2014-12-31+at+13.48.35.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1d30cAr3_sMo8InokezH-6NcriJbcvqsYDgjUYWm_dABiwyIskfEj0ch5ifQ6CboTfYwV2Myk7sxBTOnmdi_-sE8U7fEGoix-1zDzzoUofeBC8oS0hvJ01BqtwcE1-Z7gYnEwc0ToAHvV/s1600/Screen+Shot+2014-12-31+at+13.48.35.png" height="180" width="640" /></a>„A táblázatból
kiolvasható, hogy az egyéni gazdaságok 71,8%-a nem, vagy kisebb
mint 1 hektár területet használt 2000-ben. Az egy hektárnál
nagyobb, de öt hektárnál kisebb területen termelő aránya 18,
5%-ot tett ki. Összességében tehát 90% körüli a törpe, egyéni
gazdaságok száma. Az ÁMÖ szerint ezek a gazdaságok főképp
önmaguk fogyasztásának fedezésére termelnek. Az egyéni
gazdaságok közül 301 ezer értékesítette feleslegét, és 76
ezer termelt kifejezett értékesítésre.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
A GSZÖ szerint
megindult a koncentráció, és 2003-ra már „csak” 7800
gazdasági szervezetről és 766 ezer egyéni gazdaságról
beszélhetünk. Ez azonban még mindig a termőföld magas arányú
elaprózódottságára utal." (Haviár Ágnes: Magyarország
mezőgazdasága az Európai Unióhoz való csatlakozás előtt és
után, Bp., 2009, 9. o.)</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Ez a helyzetkép
tulajdonképpen nem is lenne feltétlenül negatív: a kisbirtokok
magas aránya a családok önfenntartó képességének tekintetében
inkább pozitív. A probléma az, hogy az arány a nagyobb
birtokkoncentráció felé tolódik el, tehát nem a vékony (18,5
%-ot kitevő) „kisbirtokos”, hanem az amúgy is túlságosan
széles nagybirtok erősödik, és ennek a folyamatnak közismert
módon segített az utóbbi években az állami termőföldbérletek
létrehozása.</div>
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<br />
<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0in;">
Kinek jár akkor a
támogatás? Az egy hektár alatti „ház körüli birokosoknak”
tehát nem, holott éppen ez a szegmens az, amely a munkaerőigényes
művelésre - pl. ökogazdálkodásra - leginkább képes; de látjuk,
hogy az 1-5 hektár közötti falatka is meglehetősen sovány. A
válasz tehát: a nagybirtoknak, hogy meghirdetett elveivel szemben
az EU hozzájáruljon a további vagyonkoncentrációhoz. Ne
feledjük: a mi pénzünkön, amit a közös alapba való befizetés
címén kiszivattyúztak a gazdaságból, és most tudtunkkal, de
jóváhagyásunk nélkül újraosztanak. </div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09690385896505010776noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-992673069154651855.post-35998239082536774562014-12-25T15:53:00.002+01:002014-12-25T15:56:39.734+01:00Pázmánd, téli napforduló<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="font-size: 16px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">December 21-e, a téli napforduló és Szent Tamás apostol napja.</span></div>
<div style="font-size: 17px;">
<span style="font-size: 16px; letter-spacing: 0px;">Szent Tamás vitte el a hagyományok szerint a kereszténységet Indiába. Ezen kívül leggyakrabban ezzel a jeles mondásával szerepel: </span><span style="letter-spacing: 0.0px;"><i>»Ha nem látom a kezén a szegek helyét, és nem érintem meg ujjammal a szegek helyét, és nem teszem a kezemet az oldalára, nem hiszem.« (Jn 20:25) </i>Hitetlenség? Nem hiszem. Én mindenesetre elválasztanám a hitetlenséget a hiszékenységtől:)</span></div>
<div style="font-size: 17px; min-height: 20px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;"></span><br /></div>
<br />
<div style="font-size: 17px;">
<span style="letter-spacing: 0.0px;">A pázmándi szólőhegyen téli napfordulón, Szent Tamás napjára megvirágzott a szeder. Ezzel a két, most kattintott képpel szeretnék boldog új esztendőt kívánni minden olvasómnak.</span></div>
<div>
<span style="letter-spacing: 0.0px;"><br /></span></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDny30IEfrbDof1KJjT723NuG5v4Fv7XjyMw18BiNF_0VD1c3S44Rzg67QwudUHhpuECQOO2EIISFhzB4JqfqychwfjXUxXncc7D6p-HkbK5TFowK410imXYy59GngK1p3Bb612-8pk_It/s1600/Szedervirag.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDny30IEfrbDof1KJjT723NuG5v4Fv7XjyMw18BiNF_0VD1c3S44Rzg67QwudUHhpuECQOO2EIISFhzB4JqfqychwfjXUxXncc7D6p-HkbK5TFowK410imXYy59GngK1p3Bb612-8pk_It/s1600/Szedervirag.jpg" height="326" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Szedervirág decemberben</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyF7s-LdC_3IYZPtWdc9EzKxZ5H-s1W0FgSZPzP8vqQZD0AXO86uvoMhiZj67v-4UTYehuk7VOp6uFyzZyz1C3ClvXBBFJTj-1pMDcAygAqtZXozJZcIzPsnrRcxg3Nx8VrvIfnJBwaVRk/s1600/Teli_szeder.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyF7s-LdC_3IYZPtWdc9EzKxZ5H-s1W0FgSZPzP8vqQZD0AXO86uvoMhiZj67v-4UTYehuk7VOp6uFyzZyz1C3ClvXBBFJTj-1pMDcAygAqtZXozJZcIzPsnrRcxg3Nx8VrvIfnJBwaVRk/s1600/Teli_szeder.jpg" height="293" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Szeder decemberben</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 16px; text-align: justify;"><span style="font-family: Garamond; font-size: 13pt;"><br /></span></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09690385896505010776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-992673069154651855.post-26138284337325804802014-12-07T16:02:00.000+01:002014-12-25T15:43:10.737+01:00Kivonulók 1.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Egy filmajánló. Ha érdekel, hogy mit is jelent az „alternatív”, nézd meg ezt:<br />
<br />
<a href="http://vs.hu/magazin/osszes/kivonulok-1-resz-onfenntartok-1105#!s2" target="_blank">Kivonulók 1. rész: a vs.hu</a> oldalról.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Lehet, hogy túl elszánt, de talán lehet átgondoltabban is csinálni:)</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09690385896505010776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-992673069154651855.post-82832654400831714012014-10-31T08:29:00.003+01:002014-10-31T08:29:40.697+01:00Tennivalók a kertben - november<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Lakott a szomszédban egy költő. Egy jól sikerült versében így írt: „Most tél van és csend és hó és halál...” (Kérdés: ki a szerző, és mi a vers címe. Válaszokat hozzászólásként kérem, a jó megoldások beküldői közt tájfajták vetőmagjait sorsoljuk ki.:-)<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4b6cBCTtdzo1v1wAI83MUgXpaO2eqwryQ6OiB-20FfwYmW061ngvYoEdkkVxlUoX3CTjBXmwe5A-lEBCd3nmxoWzK0Kg6Bohpug8OuHGu1pK9N9FhVcFhC9YwC3zI8Uozim-mxQbOk9bS/s1600/2014-10-26+14.16.04.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4b6cBCTtdzo1v1wAI83MUgXpaO2eqwryQ6OiB-20FfwYmW061ngvYoEdkkVxlUoX3CTjBXmwe5A-lEBCd3nmxoWzK0Kg6Bohpug8OuHGu1pK9N9FhVcFhC9YwC3zI8Uozim-mxQbOk9bS/s1600/2014-10-26+14.16.04.jpg" height="200" width="150" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Főbb fegyverzetem</td></tr>
</tbody></table>
Szép sor, de a költő téved: még nincs tél...<br />
<br />
Ám hamarosan itt lesz. Nem tétlenkedünk ilyenkor sem a kertben. A főbb feladatok:<br />
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul style="text-align: left;">
<li>a letermett növények letakarítása</li>
<li>a talajelőkészítés</li>
<li>az egyások felkészítése/ takarása a télre</li>
<li>tél alá vetés.</li>
</ul>
<br />
A kert persze ilyenkor sem "üres". Általában ahhoz vagyunk szokva, hogy a konyhakertben novemberben már csak barna rögöket látunk - pedig ez egyáltalán nem szükségszerű.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAy4J04YHpuxOaiCd-jT9OGW5V34qqQmodBSBajIcnlw6C5bZE1okkmiFi767RFGYS3TucYqsB7DCqIw-Ze_txEFlbIGmLjX1CI9cLpiGeRiiM4xe1P1DwhVw9JeTBSi5dT037muz2FWzv/s1600/vegyes+kert.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAy4J04YHpuxOaiCd-jT9OGW5V34qqQmodBSBajIcnlw6C5bZE1okkmiFi767RFGYS3TucYqsB7DCqIw-Ze_txEFlbIGmLjX1CI9cLpiGeRiiM4xe1P1DwhVw9JeTBSi5dT037muz2FWzv/s1600/vegyes+kert.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vegyeskert gyógynövényekkel</td></tr>
</tbody></table>
A vegyeskertben nem egy növénykultúra „sokasítására” törekszünk, hanem növények együttélését alakítjuk ki. A képen előtérben mustár, hátul frissen palántázott saláta, bal olalon tök, hátul sóska és gyógynövények (orvosi zsálya, citromfű, spárga hajtás) látható.<br />
<br />
A téli saláta palántázása mindenképpen indokolt! Tavasszal ez lesz a fő terményünk, oliva olajjal, friss fűszernöyvényekkel hatalmas vitaminforrás - könnyű, tartalmas vacsora önmagában is.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhax5939gFlq55pzV5LDb_Z8bSnxTP6OcktMExoN6Jgd8DPhM-zSARPvHKsGLsgPfRBMotFiRS5FXGGIJaIXh8RvwEv8J-zwW0iiRHqdyKBwtUri2fusF5yrIU43cYS1TvLd8CV-oA6pH7k/s1600/tok.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhax5939gFlq55pzV5LDb_Z8bSnxTP6OcktMExoN6Jgd8DPhM-zSARPvHKsGLsgPfRBMotFiRS5FXGGIJaIXh8RvwEv8J-zwW0iiRHqdyKBwtUri2fusF5yrIU43cYS1TvLd8CV-oA6pH7k/s1600/tok.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fagyokig terem a spárgatök</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBDLLkVSdKxxYmBUnxQtLOsoZH1HdTOjBJ-lVwmrmyVH3Dp17b3sBQkYKxH36YrIWCb5q5zGLGk6QeboBkamkhvtE5pbWZ4pn5ySY3P1mjR115D6k6hHfIGyxjFuWO5PqtcBHgiXqqbzKS/s1600/takart+agyas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBDLLkVSdKxxYmBUnxQtLOsoZH1HdTOjBJ-lVwmrmyVH3Dp17b3sBQkYKxH36YrIWCb5q5zGLGk6QeboBkamkhvtE5pbWZ4pn5ySY3P1mjR115D6k6hHfIGyxjFuWO5PqtcBHgiXqqbzKS/s1600/takart+agyas.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Az ágyásokat szalmás karámtrágyával takarom</td></tr>
</tbody></table>
Az ágyások talaját ásóvillával (vagy ha szükséges) ásóval forgassuk meg. Alapelv: a talajt a szükséges minimum szinten mozgassuk meg. Jó minőségű, szemcsés talajt elég finoman fellazítani, majd takarjuk.<br />
<br />
Mit vetünk ilyenkor?<br />
<br />
Mindenképpen duggassunk fokhagymát. Nem baj, ha kihajt, a fokhagyma szépen áttelel (a száraz, hómentes telet is egészen jól bírja).<br />
Ha van apróbb vöröshagymánk, abból is ültessünk ilyenkor - én az apróbb fejeket Anna-napkor, hagymaszedéskor eleve félreteszem. Hamar hajtani kezd, újhagymának fogyasztjuk.<br />
<br />
Mit jelent az, hogy „tél alá vetés”?<br />
A novemberben elvetett növény a hideg miatt már nem kel ki. Tavasszal viszont, amikor a hőmérséklet eléri a csírázáshoz szükségest, azonnal hajtani kezd. <br />
Mi az előnye? Tavasszal, februárban-márciusban gyakran saras a föld, nem tudunk vetni. De a tél alá vetett magok már a talajban vannak, megszívják magukat nedvességgel, várják a meleget.<br />
Vessünk tél alá zöldborsót, petrezselymet.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09690385896505010776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-992673069154651855.post-31553693441572644722014-09-07T17:43:00.003+02:002014-09-07T17:44:15.804+02:00Francia karalábéleves, kecske és szőlő, almakompót rebarbarával<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Fellelkesültem az<a href="http://sportgeza.hu/sport/2014/09/04/tavlovo_ijaszrekord/" target="_blank"> újabb magyar íjászsikertől, </a>és a következő szeptember eleji ebédet állítottam össze:<br />
<br />
Leves: egyszerű zöldségleves franciásan, meghatározó zöldség: karalábé;<br />
Hús: kecske, szőlővel elkészítve;<br />
Saláta: vegyes zöldségsaláta - cukkini és paradicsom;<br />
Desszert: almakompót, rebarbara.<br />
<br />
Aki figyeli a blogot, az pontosan tudja: <a href="http://thebalkanita.blogspot.hu/2013/08/zoldsegleves-franciasan-es-kecske-curry.html" target="_blank">egy tavalyi receptet újítottam fel. </a><br />
<b>Az udvarkert konyhájában alapelv, hogy az éppen aktuális (vagyis termő) zöldséget, gyümölcsöt használjuk fel. Így működik a „konyhakertből a konyhába” menetrend.</b><br />
<a name='more'></a><br />
Az ebédhez ma három meghatározó alapanyagot használok: karalábét ( folyamatosan terem a Berlini kék, vigyázat! az alja fásodik, a növény alsó harmadát le kell vágni, a felső, ufó alakú lapos növényke tökéletes!), szőlőt (a zalagyöngyét leszüreteltük, folyamatosan szedem a <a href="http://hu.wikipedia.org/wiki/Sz%C5%91l%C5%91skertek_kir%C3%A1lyn%C5%91je_muskot%C3%A1ly" target="_blank">szőlőskertek királynője</a> és a belőle nemesített <a href="http://vinopedia.hu/favorit" target="_blank">favorit </a>túlérett gerezdjeit); és hulló almát, ami szeptemberben korlátlanul rendelkzésre áll:)<br />
<br />
<u>Francia zöldségleves karalábéval</u><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVvJ1kqe0oYjPH78gkGLOYevzg_0fgVlOOgwuk28kzWjQbERroRvcBLqAv-qV8w5HbqqzuVk02kURjMEgkRoPg15B1Q-pMj3qLJa2wAtzST8XTS2jcvBY3pRX1ih5N7TwXPdrcjAmO8rEN/s1600/2014-09-07+15.27.19.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVvJ1kqe0oYjPH78gkGLOYevzg_0fgVlOOgwuk28kzWjQbERroRvcBLqAv-qV8w5HbqqzuVk02kURjMEgkRoPg15B1Q-pMj3qLJa2wAtzST8XTS2jcvBY3pRX1ih5N7TwXPdrcjAmO8rEN/s1600/2014-09-07+15.27.19.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
A <a href="http://thebalkanita.blogspot.hu/2013/08/zoldsegleves-franciasan-es-kecske-curry.html" target="_blank">már ismertetett levest </a>karalábéval és francia fűszerkeverékkel (koriander, tárkony, bors) készítettem el. Fehérbor helyett friss "murcival" - a zalagyöngye egy hete forr a pincében, hébérrel kiloptam belőle két decit:)<br />
A levest<br />
<br />
<u>Kecske szőlővel</u><br />
<br />
A recept a régi, az étel új. A húst nev tudtam érlelni, ma reggel vettem ki a mélyhűtőből. Ezért kicsit több fűszert használtam: az olajon megpirítottam a hagymát, rá: koriander, bors, curry, fűszerpaprika, egy paradicsom és az apró kockákra vágott gidahús. Megpirítottam, jóformán készre, és kevés vízzel pároltam. Ez alatt a paprika, paradicsom a szaftban eltűnt. Amikor a hús kész, hozzáadtam a hús súlyának megfelelő szőlőszemet. (Egy az egyben, tehát pl. 1 kg húshoz kell 1 kg szőlő). A túlérett favoritot hasznosítottam:)<br />
Fekete trombitagombával kicsit megvadítottam. Fantasztikusan ízgazdag, aromás étel.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM8-cWGnO6ur2C_qULnudW4Casazud9DGY3XREd77pYeN8zBnWgjl_ZbQkT23UQdM3R67w6v3Z8wj-B7O2jVr1zJVVKpHvJPWyG7-hFCBVhTIVlD1mKGb-NlaJ2sOZmpDq6eptIpI-JrfB/s1600/2014-09-07+15.35.28.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM8-cWGnO6ur2C_qULnudW4Casazud9DGY3XREd77pYeN8zBnWgjl_ZbQkT23UQdM3R67w6v3Z8wj-B7O2jVr1zJVVKpHvJPWyG7-hFCBVhTIVlD1mKGb-NlaJ2sOZmpDq6eptIpI-JrfB/s1600/2014-09-07+15.35.28.jpg" height="480" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kecske szőlővel - a nyers zöldségssalátát Szilágyi-Nagy Ildikó készítette</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<u>Almakompót rebarbarával</u><br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIUWODSRNrFaYMyK-tvjQe7-XW1jEmMBHPzAMi_Nlv-bKk0X9hmCIuSkSgX6x1HuahBpCbR5vnMmjs1ZEZCEvEmwJ6DRfdjWgiCaoC6UoaWcMCwOiY6W3q6ZNzfXB0_9EpZq8CNFcNp5bk/s1600/2014-09-07+16.15.35.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIUWODSRNrFaYMyK-tvjQe7-XW1jEmMBHPzAMi_Nlv-bKk0X9hmCIuSkSgX6x1HuahBpCbR5vnMmjs1ZEZCEvEmwJ6DRfdjWgiCaoC6UoaWcMCwOiY6W3q6ZNzfXB0_9EpZq8CNFcNp5bk/s1600/2014-09-07+16.15.35.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Almakompót rebarbarával</td></tr>
</tbody></table>
Jön az ősz, a sok csapadéktól dús rebarbarát ismét szedjük. A szebb hulló almát felszedem, meghámozom, az ép részeket vékony cikkekre vágom. Megfőzöm szegfűszeggel, kevés mézzel vagy barna cukorral (kb. 10-15 perc). Amikor kész, 4-5 apróra vágott rebarbara levélnyelet adok hozzá, amint újra megforr, lezárom.<br />
(A rebarbarát ne főzzük, mert 1 perc után szétesik.)<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09690385896505010776noreply@blogger.com0